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日經：高成本、疫情、勞工短缺夾擊台灣餐飲業苦哈哈 - 聯合報

... 食品價格上漲的情況，尤其是牛肉、水果泥、巧克力等進口食材，「牛肉 ... 小白菜等蔬菜的批發價格，已比去年3月增加一倍；洋蔥價格同期增加150%，.

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