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牛肉怎麼醃才會嫩
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https://www.epochtimes.com/b5/22/8/10/n13799592.htm
6種軟化肉質的秘訣在家也能做高級餐廳料理
不論是豬肉、牛肉或雞肉,專業廚師們不會浪費任何部位的肉品,希望能物盡其用。若能將價格便宜、肉質堅韌的肉品,烹煮成如五星級肉品那般的風味,軟嫩 ...
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