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牛肉哪個部位最嫩
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知道怎麼吃牛肉嗎?
○N--腰內肉(小里肌)--脂肪含量極低的瘦肉部位,是牛肉最嫩的部位,口感鮮嫩又沒有難嚼的筋肉,菲力牛排(Tenderloin Steak)即是出自於此處; ...
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