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牛肉哪個部位最嫩
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https://www.epochtimes.com/b5/20/7/15/n12258977.htm
吃西餐前先補課:搞懂8種常見牛排部位
肋眼牛排口味豐富多汁,價格雖貴,但物有所值。 這種牛排最適合煎和烤。 ‧ 紐約客牛排(Strip Steak). 紐約客牛排取自牛肋骨後邊的嫩 ...
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