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【吃牛秘辛】很牛!!一張圖讓你懂吃 - 都會優生活

一、牛肉等級按部位劃分 · 二級：仔蓋、底板 · 三級：肋條、胸口 · 四級：脖頭、腱子 · 二、牛肉各部位名稱 · 牛肉各部位口感質地（由上到下，由嫩到老排列）：.

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