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牛肉哪個部位最嫩
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挑選適合的牛肉部位- 紐西蘭草飼牛Taste Pure Nature
基本上,具有較多結締組織的牛肉部位,例如牛腱、肩胛肉等,通常質地較韌,需要 ... 從腰脊部下側到臀部切下的整條裡脊肉,這是最嫩、紋理最細緻多汁的牛肉,整條菲力 ...
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