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牛肉冷藏變黑
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新鮮豬肚放冰箱裡顏色變綠色怎麼了 - 第一問答網
新鮮豬肉放冰箱冷藏變綠了是怎麼回事? ... 儲存不當豬肉會“變綠”外,豬肉也會“變黑”。主要原因是豬肉發生了“自溶”導致的。明顯變黑的豬肉不能食用。
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