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滷牛筋是指牛哪個部位的筋？你認為怎麼做最好吃？ - 劇多

牛筋 指的是牛蹄筋和牛大筋；牛蹄筋是指牛的腳掌部位的塊狀的肌鍵韌帶，一個牛蹄約有一斤左右的蹄筋，通常說的牛筋指的就是這個部位牛蹄筋。牛大筋是指 ...

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