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牛油 - 求真百科

牛油 (動物性奶油butter) ，奶油俗稱牛油，意為從牛奶中提取的油脂，此指butter fat而言。 ... 第二種含義：從牛的脂肪組織里提煉出來的油脂，英文名為beef tallow。

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