脂肪酸：牛油含有相当可观的酪酸(butyric acid)，它可作为大肠的能源。此种脂肪酸也是已知的抗癌物质。 · 月桂酸(lauric acid)，具有抗细菌和抗霉菌的作用。牛油也含有 · 共 ...
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