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牛油發煙點
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只用一種油夠嗎? - Good Oil 健康好油
像棕櫚油、椰子油、豬油、牛油、芥花油等穩定度高,發煙點高達攝氏240度的油種, ... 而涼拌水煮食材時,可以選擇使用發煙點較低的冷壓橄欖油、純芝麻油、花生油、苦茶 ...
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「牛油發煙點」
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