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低GI饮食越来越火，如何准确认知？看看这4000字 - 热心肠研究院

升糖指数 （glycemic index ，GI）是一种评价食物对血糖影响的指标，因此其 ... 因此添加脂肪或酸，比如牛油果或柠檬汁，可以降低食物的升糖指数3,4 。

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