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牛排指南| 菲力牛排为什么广受女性喜爱？ - 网易

法国称Filet mignon，意思是“小块里脊肉”，港台称免翁牛排、免翁牛柳。 ... 此部位所出的菲力牛排肌肉纤维细腻，肉质鲜嫩，是整头牛身上最嫩的部位。

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