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牛柳頭部位
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【實用資訊】想在日本吃燒肉非知道不可!「牛肉」燒肉的完全 ...
靠近肩胛骨的部位,由於1頭只能取得一點,屬於稀有部位之一。其特色是肉質鮮美且肉汁多,因此也很適合做成烤牛肉等。 【推薦的烤法、吃法】.
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