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【人氣食材知多啲。封門柳】部位刁鑽且稀少肉質柔軟牛味濃打 ...

以前會和牛柳、牛冧肉等部位吊在檔口賣，後來多了火鍋（店）用，就多了人認識」。輝哥指封門柳是相連橫膈膜的肌肉，每頭牛只有一條封門柳，部位刁鑽且 ...

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