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【實用資訊】想在日本吃燒肉非知道不可！「牛肉」燒肉的完全 ...

前腿的上部部位是「牛肩肉」，或是稱為「腕（ウデ）」。因為這個部位的肌肉比較發達，所以牛筋和牛筋膜很多是其特色。 ・肩胛板腱肉（ミスジ、本三 ...

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