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板腱肉口感板腱牛排是哪個部位 - Wrmzko

板腱 牛排是哪個部位板腱牛排的流行度不是特別高，它取自牛肩胛部位，也被叫做牡蠣肉。它的鮮嫩程度跟肋眼牛排差不多，但由于它含有肉筋，所以吃起來的口感要更加Q彈。

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