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煎牛排小撇步暖心主廚教你在家也能嚐到飯店水準

專欄作者名稱 · 1.將冷藏牛排在室溫下回溫30分鐘 · 2.用叉子或斷筋器斷筋（兩面） · 3.用胡椒橄欖油醃製 · 4.靜置15分鐘 · 5.灑鹽巴＆調味 · 6.熱鍋，開始冒煙後 ...

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