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【食譜】如何做出美味牛排、認識牛排分級 - - lucyusdaily

1、將牛排從冰箱中拿出來後，用廚房紙巾先將表面的水用按壓的方式吸乾。接著讓它靜置約30分鐘，使其回到室溫，這會幫助牛排煎得更加均勻。

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