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如何挑選煎鍋：鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋、鋁鍋？ - 新唐人電視台

不鏽鋼的導熱效果很好，購買製作精良的不鏽鋼煎鍋，烹調食物能均勻受熱，而且可以用洗碗機清洗，不會生鏽。 鋁製平底鍋沒有不粘的塗層，是煎蛋、炒菜或洗 ...

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