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牛排部位口感 - luciezaki.cz

板腱牛排瘦肉多，脂肪少，肉质嫩，但由于它含有肉筋，所以吃起来的口感要更加Q弹。 常聽到的肋眼牛排（Ribeye Steak）也出自於這部位，肉質嫩度僅次於菲力 ...

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