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牛排退冰可以放多久
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牛肉小常識Q&A - JC廚房
A. 購買真空包裝的進口牛肉,在料理前先將要食用的牛排於前日放置冷藏退冰或在烹調前10 ... 要退冰時不可以拆封,而且也不要退冰太久,會導致血水流失,影響肉的品質。
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