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牛排血水太多
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煎牛排直接下鍋是大忌!老饕急喊「做好2步」:肉質升級
牛排 有許多種料理方式,其特有的香氣迷人,還能依照客製化做出不同熟度口感, ... 一般是放在室溫下自然解凍,等到解凍後用紙巾擦乾牛排兩面的血水。
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