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料理學習筆記- 低溫烘烤戰斧牛排- 溫度確實掌握 - 阿舍的精彩生活

... 厚的一塊肉排，油煎的火侯、時間若是沒有掌握好，再進烤箱以相同的溫度及時間烘烤，得出來的牛排熟度與風味勢必截然不同，失敗的風險也增加許多。

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