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关于牛排的熟度划分！为什么八分熟牛排会是一个尴尬的问题呢？

仅表面煎熟，呈灰褐色，肉的中心是宝石般的血红色，由内向外呈放射状至烤熟层。这个熟度的牛排口感柔嫩，有肉汁鲜味，生熟层次感交汇。核心温度比体温 ...

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