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帶骨牛小排熟度怎麼看?掌握4個技巧簡單判斷是否要起鍋

顏色：剖面粉嫩較生，有焦褐色代表肉質接近熟成 · 香氣：60°C香氣化合物即開始揮發，約為7分熟 · 加熱時間：根據微焦的程度與翻面次數目測熟度 · 中心溫度： ...

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