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為什麼一定要用舒肥Sous Vide 料理牛排？這幾件事你非知不可

使用鑄鐵煎鍋、烤箱或烤肉架利用高溫和不段的溫度變化進行傳統烹飪，必須準確計算時間，這令你幾乎沒有失敗的餘地，只要稍有不注意，外觀顏色和內部的熟度 ...

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