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牛排熟度溫度
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牛排的熟度是怎麼劃分的? | QuarterDaily
第三個、三成熟牛排,英文為Medium Rare,三分熟牛排就是接近半熟的意思,烹調時間不超過八分鐘。其內部溫度也就是五十多度,不到六十度,表麵呈現褐色,內部還是粉紅, ...
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