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烤雞-brining鹽水醃肉法 - 檸檬巷館

最近接觸了鹽水醃肉法brine，網路上說鹽漬過後，任何肉類都會變得很鮮嫩且更美味～～～松露玫瑰說她曾經將雞胸泡鹽水一小時，她就對於接著煎出來的肉質驚歎不已，這叫 ...

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