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牛排泡鹽水
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做最好吃的牛排,为什么一定要提前撒盐而且越早越好? - 网易
喜欢做牛排的朋友,一定有过困惑到底要不要提前腌制牛排。 ... 大概需要10到15分钟,盐溶于肉汁形成的盐水开始打破牛肉的肌肉结构,让肌肉变得更容易 ...
確定!
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