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在家也能吃到頂級牛排！總經理親授：大火快煎法8 步驟

先煎後烤 ：先大火煎焦牛排表面後，再丟入烤箱。主要核心是利用烤箱加熱比較緩和均勻，但不同烤箱加熱效果會影響熟度，有一陣子我常用，但有時成功有時 ...

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