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牛排先煎後烤時間
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一個主廚的誕生:暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂,邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅
燒烤檯負責的食物並不難,只有蝦和牛排兩種,但每天讓我陷入困境的是準備工作。 ... 紅椒也要切絲,香菇則是先煎過並調味,最後才切絲,上菜前再撒上香菜與薄荷末。
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