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冰冻牛排不解冻直接煎 - 小红书

缓慢冷冻会导致大块冰晶的产生，进而使肉类细胞破裂，一旦解冻便会造成多余肉汁的损失。小而扁的包装，会比大而不规则的包装来得容易冷冻完成。 散装牛排肉或小块切割 ...

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