為什麼這篇牛排快速解凍鄉民發文收入到精華區：因為在牛排快速解凍這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kevinken (何時遇見)看板cookclub標題[問題] 冷凍牛排不解凍?時間Tue Au...
牛排快速解凍 在 科技主婦Carol Chen Instagram 的精選貼文
2021-09-03 15:02:31
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https://www.youtube.com/watch?v=6jXvy7xZYkQ
上次意外看了這個影片
很想試試看他的做法
因為常常臨時起意
可是牛排還在冷凍庫
想吃就要改放冷藏 明天才能煎
這招從冷凍庫出來的冷凍牛排
不解凍直接平底鍋水煮?! 再外加烤箱高溫烤?!
不知道有沒有版友能分享經驗<O>
那這樣的冷凍牛排應該就很難用平常的方式
先平底鍋加油預熱
兩面各煎1~2分鐘這一招
不知道大家有沒有方法可以直接處理冷凍牛排的?
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遠處的山峰，一個身影悄然看著這一切。山風吹起了他的紫金披風，
上面繡著一個數字：24。
忽然他聽到身後傳來一個熟悉的聲音：“那小子幹的不錯，不是嗎？”
24號點點頭，依然年輕的眼中已有一絲滄桑：“未來的天下就是他的了。”
“那麼現在的天下是誰的？你，還是我？”
24號瞳孔突然收縮。回過頭，那個23號正在向他微笑。
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推 kubturub: 微波解凍？ 08/30 13:40
推 DWR: 他不是水煮吧 他還是用油煎啊 只不過是很多的油 08/30 13:57
推 zlatan10: 所以可以嘗試不解凍 熱鍋油煎到好 不入烤箱? 08/30 14:10
推 chang0206: 舒肥？ 08/30 15:21
推 zhenct3914: 我曾經有把不解凍的牛排直接丟進去氣炸鍋裡面 溫度大 08/30 15:55
→ zhenct3914: 概用180-200度左右 出來真的是蠻鮮嫩多汁的 之後我牛 08/30 15:56
→ zhenct3914: 排幾乎就不解凍了 XDD 08/30 15:56
推 clamplove: 請問樓上z大,氣炸鍋是設定多久呢？還需要烤嗎？ 08/30 22:44
推 zhenct3914: 我用的時間大概在20分鐘左右 但要看大小塊啦 08/31 15:24
→ zhenct3914: 反正氣炸鍋是可以隨時打開看的 08/31 15:24
推 clamplove: 謝謝z大的解答～^_^ 下次試試看～ 09/01 00:16
推 superduck: 我都冷凍直接舒肥 09/01 13:16
噓 k37440: 影片薄到不行的牛排才可以這樣 09/03 05:56
推 alex1156: 試過一次之後就不解凍了 推 09/04 01:59