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專業肉舖的牛肉料理教本 - 第 24 頁 - Google 圖書結果

由於牛小排即便煎到全熟也美味,在烹調上不易失敗,建議料理新手可選用這個部位,不論是切成 1.2 公分、 3 公分的牛排,或切成薄片當火鍋肉片使用都相當合適。雖然牛小排煎 ...

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