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牛梅花、板腱、雪花、牛筋、牛肋差在哪？牛肉部位熱量

火鍋肉片 壽喜燒 牛丼. 備註：. 100 ... 牛肋和牛小排是一樣的，只是切的方向不一樣，牛肋順著肋骨切，牛小排則是和肋骨垂直切，所以牛肋會帶筋，牛小排帶骨 ...

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