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美國安格斯Prime頂級牛小排料理-『靜置』為成功之母

△正面也煎過後，約是5分熟(Medium)，最適合新鮮牛小排的熟度，牛排在靜置的過程中也會釋放出一些肉汁。步驟四:這個步驟是我自己研發，就是將靜置過5分鐘 ...

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