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牛奶鍋比例
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牛奶火鍋怎麼做呢? - 廚藝討論區
牛奶火鍋 的湯底為鮮奶與魚高湯1:1的比例,而火鍋料選海鮮、雞肉等油脂較少的食材為宜,否則牛奶湯底容易混濁,另外也可利用蔬菜,如:紅蘿蔔、玉米、香菇 ...
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