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牛奶湯種
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非常好吃的超軟牛奶湯種卡士達麵包(64號麵包)(970220)
牛奶湯種 麵糊100g. 高筋麵粉250g. 低筋麵粉50g. 乾酵母菌1小茶匙. 雞蛋1顆. 鮮奶(或鮮奶油)80cc(我用鮮奶). 細砂糖30g. 無鹽奶油30g.
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