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牛奶加熱變質
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【新鮮牛奶】原來鮮奶有分好多種,營養師分享揀HTST 鮮牛奶 ...
Vin解釋:「較常用的HTST技術,一般會將牛奶加熱到最高的溫度85℃,可以殺死所有微生物,同時防止高溫令牛奶成分變質,以保存最多牛奶的營養及味道。
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「牛奶加熱變質」
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