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牛奶加熱變質
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牛奶加熱後的白色沉澱物 - Howcando問答
喝有沉澱物的牛奶. 牛奶變質後,奶中的乳酸菌繁殖很快,它們把奶中的乳糖分解成乳酸,牛奶中的乾酪素就和乳酸起反應,生成乳酸鈣並遊離出乾酪素。
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