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牛奶加熱變質
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牛奶加熱為什麼會有一層皮浮在上面
牛奶加熱 後浮皮的原因 ... 那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質。牛奶中含有牛生長髮育的所有必需的營養成分,蛋白質就是其中非常重要的一種營養成分。蛋白質一旦受熱就會 ...
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