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牛坑腩部位
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牛腩到底是牛身上哪一部位的肉?牛腩是牛的哪个部位? - 功夫网
除此之外,牛身上带有筋、肉、油花的肉块都被统称为“牛腩肉”。 除了牛腩肉以外,还有坑腩、爽腩、腩底、腩角、挽手腩以及牛仔腩肉。牛腩含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。
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