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牛腩的意思、解釋、用法、例句 - 國語辭典
解釋. 牛腩指牛腹部下的側肉,腩在中文中常指腹部,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊,這只是一種統稱. 若依部位來分,牛身上許多地方的肉 ...
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