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爌肉蛋白質
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提起小吃的金字招牌「彰化三寶—肉圓、爌肉飯
無論何種肉圓,其共同缺點是油脂高、纖維質少、蛋白質略. 低。因此建議不要浸油,以清蒸或冷食為宜,並搭配川燙的青菜或竹筍湯來. 增加纖維質的飽 ...
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