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爆皮麵是什麼
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小資男的米其林之旅 - Google 圖書結果
是子黃魚煨麵,煨麵是江浙一普麵點的式,把麵加入煮好的黃魚白湯一同煨煮,黃魚肉質嫩,麵為軟麵,郁的湯頭,鮮不口,色郁,入口清可口。湯圓頭有一顆手工湯圓,數顆小湯圓, ...
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