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煙燻鮭魚怎麼個「燻」法？原來還可以分成這兩種！ - 元氣網

隨後，將鮭魚肉一一掛起，進入燻製程序，以蘋果木、松木等不同木材燃燒時所產生的煙霧進行燻蒸。在燻蒸的過程中，燻煙中所含有的各種有機酸、酚、醛、酮類 ...

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