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營養學/營養缺乏病的診斷

營養 缺乏病的診斷依賴於膳食史、體檢、生化檢查和治療試驗。 9.3.1 膳食史. 了解膳食攝取情況的最精確的方法是稱衡法膳食調查，即對每餐食物烹調前後和剩餘量都進行稱 ...

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