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如何系统的学习营养学（一）？书单推荐 - 知乎专栏

食物通过营养素作用于人体，人通过食物来获取营养素。 学营养素最好的书是什么呢？教科书。 1.1 比较浅显的是《公共营养师》. 知识条目又全 ...

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