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營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的 ... - 中文百科知識

現代營養學起源以1900年發現碳水化合物開始，並逐漸成為一門專業的學科。中國很早就有營養學的意識理念，例如中國的餃子製作原料和蒸煮法就是在保證多種營養齊全不流失的 ...

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